Presentación Objetivos y proyección social Grupos participantes Infraestructura y servicios

Congresos 2010

 

 

CONFERENCIAS INVITADAS

 

 

Conferencia en el Homenaje a Santiago Castroviejo, Premio Nacional de Investigación 2010, en el Real Jardín Botánico (CSIC). Madrid, 10 de febrero 2010.

 

Carmen San José: “Tendencias en la definición y control de alimentos tradicionales y nuevos”

 

 

“6th Annual LC-MS-MS Workshop on Environmental Applications and Food Safety. Focus on Emerging Substances”. Barcelona, España (25-26 Febrero 2010)

 

Mª José González: “Emerging chemical contaminants in food. Analytical challenges of tandem mass spectrometry techniques”

 

 

“Soluciones Agilent en GC-MS para el laboratorio medioambiental”. Madrid (25 de Mayo de 2010)

 

Belén Gómara: “Comparación de distintos sistemas de espectrometría de masas para la determinación de policlorobifenilos”

 

 

“Prevención y control de Listeria monocytogenes” organizada por la Oficina de Exportación de la Carne de España (OECE) y el MARM. Madrid, 27 de julio de 2010.

 

Carmen San José: “Listeria en biofilms”

 

 

V Simpósio Internacional Tendências e Inovações em Tecnologia de Óleos e Gorduras (Campinas, Brasil), 2010. Invitación de Prof. Barrera-Arellano, organizador del simposio.

 

Gloria Márquez-Ruiz: “Lípidos funcionales en alimentos: propiedades y características químicas”.

 

 

I International Congress on Food Technology” (Antalya, Turkey), 03 - 06 November, 2010

 

Morales, F.J.: “An update on Melanoidins research”.

 

 

 

 

1ª Jornada Minute Maid de Formación en Nutrición y Dermatología. La Granja (Segovia),  2010. Invitación del Dr. Francisco Tinahones, organizador.

 

Laura Bravo Clemente: “Antioxidantes y cáncer”

 

 

III Simposio Internacional: Avances en Oncología Molecular. Oviedo, 2010. Invitación del Dr. Felipe Lombó, organizador.

 

Sonia Ramos: “Polifenoles de la dieta como potenciales agentes anticancerígenos. Rutas de señalización”.

 

 

Tutorial en el Eleventh International Symposium on Hyphenated Techniques in Chromatography and Hyphenated Chromatographic Analysers (HTC-11) and International Symposium on Hyphenated Techniques for Sample Preparation (HTSP). Brujas, Bélgica. 2010.

 

L. Ramos: “New trends in sample preparation for food analysis”.

 

 

Conferenciante invitado en el 5th Thermo Scientifc High Resolution GC-MS Meeting on POPs. Barcelona, España. 2010

 

M. Pena-Abaurrea: “Comprehensive two-dimensional gas chromatography in the screening of persistent organohalogenated pollutants in environmental samples”

 

 

Selenium 2010 Kyoto Japón.

 

C. Cámara: “The role of microorganisms on inorganic selenium biotransformation during lactic fermentation"

 

 

Conferencia dentro de la Jornada Técnica sobre Seguridad Alimentaria e Higiene: importancia de la limpieza y desinfección.  Zaragoza, 17 de noviembre de 2010.

 

Carmen San José: “Los biofilms como reto para la industria alimentaria”

 

 

 

 

 

 

CONGRESOS

 

 

XXVth International Conference on Polyphenols. Montpellier (France), 24 – 27 Agosto 2010.

 

Tíitulo: “Enhanced intestinal anti-carcinogenic potency of hydroxytyrosol ethyl ether compared to hydroxytyrosol revealed using transcriptome analysis of human Caco-2 cells.”

Autores: Pereira-Caro, G., Mateos, R., Bravo, L., Traka, M.H., Bacon, J.R., Bongaerts, R. and Kroon, P.A.

 

Título: “Anticarcinogenic activity of a natural component from virgin olive oil, hydroxytyrosyl acetate, on human adenocarcinoma Caco-2/TC7 cells.”

Autores: Mateos, R., Pereira-Caro, G., Bravo, L., Traka, M.H., Bacon, J.R., Bongaerts, R. and Kroon, P.A.

 

 

XXXIII Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular.  Córdoba (España), 14 – 17 Septiembre 2010.

 

Título: “Evaluación del efecto protector del acetato de hidroxitirosilo en comparación con el hidroxitirosol, frente al estrés oxidativo en células de hematoma humano (HepG2)”

Autores: Pereira-Caro G, Mateos R, Cert R, Goya L, Bravo L.

 

Título: “Estudio en humanos del efecto protector frente al estrés oxidativo de productos de cacao ricos en polifenoles.”

Autores: Martínez-López S, Sarria B, Gómez-Juriasti M, Fernández-Espinosa A, Mateos R, Bravo L.

 

Título: “Metabolismo de flavanoles por tres líneas celulares colónicas humanas.”

Autores: Gómez-Juaristi M, Mateos R, Goya L, Bravo L.

 

Título: “Papel de p-38-MAPK en la modulación por quercetina de Nrf2 y enzimas relacionadas con el glutation en células de hepatoma humano.”

Autores: Granado-Serrano, A.B., Martín, M.A., Bravo, L., Goya, L. y Ramos, S.

 

Título: “Los polifenoles del cacao inhiben la apoptosis inducida por acrilamida en las células intestinales Caco-2 al prevenir el estrés oxidativo y la activación de la vía de las JNKs.”

Autores: Rodríguez-Ramiro, I., Ramos, S., Bravo, L., Goya, L.y  Martín, M.A.

 

 

Inflammation 2010 – Inflammatory cell signalling mechanisms as therapeutic targets. (Luxembourg), 2010.

 

Título: “Quercetin protects HepG2 cells against inflammation induced by TNF-.”

Autores: Granado-Serrano, A.N., Martín, M.A., Bravo, L., Goya, L. and Ramos, S.

 

 

XX International Seaweed Symposium. (Ensenada, México), 2010.

 

Título: “Phlorotannin rich extract of Ascophyllum nodosum and Himanthalia elongate, direct and protective effects on cellular oxidative markers in human HepG2 cells.”

Autores: Queguineur, B., Kraan, S., Guiry, M.D., Ramos, S., Martín, M.A., Goya, L., Mateos, R. and Bravo, L.

 

 

28th International Symposium on Chromatography. (Valencia, España), 2010.

 

Título: “Analysis of soybean Bowman Birk Inhibitor by capillary electrophoresis.”

Autores: Amigo-Benavent, M. Bravo, L. and del Castillo, M.D.

 

 

II Congreso de la FESNAD. Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética. Barcelona, 2010.

 

Título: “Metabolismo de flavonoides por células intestinales humanas Caco2 en cultivo.”

Autores: Gómez-Juaristi, M., Cilla-Tatay, A., Barberá-Saez, R., Goya, L. y Bravo L.

 

Título: “Efecto de un producto soluble de cacao rico en polifenoles sobre los hábitos intestinales en voluntarios sanos.”

Autores: Sarriá, B., Martinez-López, S., Goya, L. y Bravo, L.

 

Título: “Estudio comparativo de flavanoles sobre la respuesta de las defensas antioxidantes en células Caco2.”

Autores: Rodríguez-Ramiro, I., Martín, M.A., Ramos, S., Bravo, L. y Goya, L.

 

 

Máster "Tecnología de Alimentos y Valor Nutricional” impartido por la Escuela Nacional de Sanidad del Instituto de Salud Carlos III (Julio 2010).

 

Título:  “Aceites y grasas”

Autor: Gloria Márquez Ruiz

 

   

Curso de Verano “Fronteras en la Tecnología de Alimentos”, organizado por el Centro de Ciencias de Benasque “Pedro Pascual”. Coordinadores científicos: J.M. Barat (Universidad Politécnica de Valencia), F. Morais (FIAB) y F. Tomás-Barberán (CEBAS-CSIC). (Benasque, Huesca, 2010).

 

Título: “Alimentos y Salud”

Autor: Laura Bravo Clemente

 

 

 

COMUNICACIONES

 

 

11th International Symposium On Hyphenated Techniques In Chromatography. Brujas, Bélgica. 26 – 29 de Enero 2010

 

Título: “Determination of heterocyclic aromatic amines in ready to eat (RTE) food treated with E-Beam irradiation. Optimization of a capillary LC-MS method and a sample extraction procedure using mixed mode sorbents”.

Autores: Gonzalo-Lumbreras R. Rosales-Conrado, N., León-González, M.E., Pérez-Arribas, L.V. Y Polo-Díez, L.M.

(Póster)

 

Título: “Miniaturised ultrasonic-based procedure for the simultaneous determination of polychlorinated biphenyls and polybrominated ethers in small simples”.

Autores: Miren Pena-Abaurrea, Jon Sanz-Landaluze, Carmen Cámara, Lourdes Ramos

(Póster)

 

 

IX Congreso de C. Veterinarias y Biomédicas. Madrid, 23 – 24 de abril de 2010.

 

Título: “Muerte y supervivencia de Staphylococcus aureus en biofilms tratados con ácido caproico”.

Autores: M.M Lobete, M.C. Hernandez Puga, B. Orgaz y C. San Jose.

(Poster)

 

Título: “Sistemas modelo para la obtención y estudio de biofilms”.

Autores: M.C. Hernandez Puga, M.M. Lobete, B. Orgaz  y C. San Jose.

(Poster)

 

 

34th International Symposium on Capillary Chromatography (ISCC) & 7th GCxGC symposia. 30 de Mayo - 4 de Junio de 2010, Riva del Garda, Italia

 

Título: “Evaluation of comprehensive two-dimensional gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry for the analysis of high-molecular-mass polycyclic aromatic hydrocarbons”.

Autores: M. Pena-Abaurrea, J. Blasco, L. Ramos

(Póster)

 

Título: “Evaluation of different stationary phases for the separation of honey disaccharides by comprehensive two-dimensional gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC×GC-TOF MS)”.

Autores: M. Brokl, L. Ramos, A.C. Soria, M.L. Sanz.

(Póster)

 

 

9th International Symposium on Selenium in biologyc and Medicine, Kyoto (Japón), Junio 2010

 

Título: “Selenium-enriched fermented milk: A suitable dairy products to improve selenium intake in humans"

Autores: A. M. Alzate, C. Pérez-Conde, M. Gutiérrez, C. Cámara

(Póster)

 

 

VI Congreso Ibérico de Espectroscopía, XXII Reunión Nacional de Espectroscopía. Oporto (Portugal).  8 – 10 Septiembre 2010

 

Título: “Acid and ups-accelerated digestions for the characterization of Pt-binding sites in Cytochrome C and myoglobin by Mass Spectrometry”.

Autores: E. Moreno-Gordaliza, B. Cañas, M.A. Palacios,  M. Gómez-Gómez

(Comunicación oral)

 

 

ISC 2010: 28th International Symposium on Chromatography. Valencia, España, 12 – 16 de Septiembre de 2010

 

Título: “Study on the enantiomeric separation of methyl-sulfonyl metabolites of PCBs”.

Autores: M. Castro-Puyana, M.A. Fernández, M.J González, and B. Gómara

(Póster)

 

Título: “Occurrence of polybrominated/chlorinated coplanar biphenyls (CO-PXBs) in human breast milk from Spain”.

Autores: B. Gómara, L. Herrero, G. Pacepavicuis, M. Alaee and M.J. González:

(Póster)

 

Título: “Optimisation of a liquid chromatographic method for the separation of hydroxylated polychlorinated biphenyls on a polar-embedded stationary phase applying experimental design procedures”

Autores: P. Galindo-Iranzo, J.E. Quintanilla-López, R. Lebrón-Aguilar and B. Gómara:

(Póster)

 

Título: "Characterisation of the liquid chromatographic behaviour of hydroxylated polichlorinated biphenyls on an amide-type stationary phase”

Autores: J.E. Quintanilla-López, P. Galindo-Iranzo, B. Gómara and R. Lebrón-Aguilar:

(Póster)

 

Título: “Comprehensive two-dimensional gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry for the analysis of anthropogenic and naturally-produced organobrominated compounds in bluefin tuna from the mediterranean sea”.

Autores: M. Pena-Abaurrea, A. Covaci, L. Ramos

(Póster)

 

Título: “Development of an extraction and purification procedure for the obtainment of inositol enriched fractions from pine nuts”. 

Autores: L. Ruiz-Aceituno, S. Rodríguez-Sánchez, L. Ramos, I. Martínez-Castro, M.L. Sanz

(Póster)

 

Título: “Separation of proteins from olive oil by capillary electrophoresis. Application to the differentiation of monovarietal olive oils”.

Autores: C. Montealegre, M. L. Marina, C. García-Ruiz. 

(Póster)

 

Título: “A combination of a simple extraction method and capillary electrophoresis approach for the separation of olive proteins”.

Autores: C. Montealegre, M. L. Marina, C. García-Ruiz. 

(Póster)

 

Título: “First ultra-performance LC based strategy for profiling intact proteins in complex matrices. Application to the evaluation of the performance of olive (Olea europaea L.) stone proteins for cultivar fingerprinting”.

Autores: C. Esteve, C. del Río, M. L. Marina, M. C. García-López. 

(Póster)

 

Título: “Development of a clean-up procedure to extract proteins from the olive pulp. Application of olive pulp proteins as genetic fingerprinters in the olive crop”.

Autores: C. Esteve, C. del Río, M. L. Marina, M. C. García. 

(Póster)

 

Título: “Chiral separation of cis-bifenthrin enantiomers by cyclodextrin modified micellar electrokinetic chromatography. Quantitative analysis in a commercial insecticide formulation”.

Autores: V. Pérez-Fernández, M. A. García, M. L. Marina. 

(Póster)

 

Título: “Chiral separation of metalaxyl and benalaxyl fungicides by CD-EKC for their simultaneous determination and quantitation with folpet in comercial formulations. Determination of enantiomeric impurities”.

Autores: V. Pérez-Fernández, M. A. García, M. L. Marina. 

(Póster)

 

Título: “Determination of trigonelline in seeds and vegetable oils by capillary electrophoresis as a novel marker for the detection of adulterations in olive oils”.

Autores: L. Sánchez-Hernández, Patrycja Puchalska, C. García-Ruiz, A. L. Crego, M. L. Marina. 

(Póster)

 

Título: “A CE-ITMS2 methodology for the determination of non protein amino acids in vegetable oils as novel markers for the detection of adulterations in olive oils”.

Autores: L. Sánchez-Hernández, A. L. Crego, M. L. Marina. 

(Póster)

 

Título: “Determination of anticarcinogenic proteins in soybean”.

Autores: L. Anta-Saíz, M. L. Marina, M. C. García. 

(Póster)

 

Título: “Rapid methodology for the detection of olive oil adulterations with seed oils using flow injection electrospray ionizatioin with triple quadrupole mass spectrometry”.

Autores: L. Sánchez-Hernández, F. Castro-Rubio, L. Nozal, J. L. Novella, M. L. Marina, A. L. Crego. 

(Póster)

 

Título: “Determination of soymetide in different soybean derived foods by capillary-HPLC”.

Autores: E. Domínguez-Vega, O. Kotkowska, M. C. García, A. L. Crego, M. L. Marina. 

(Póster)

 

Título: “High intensity ultrasonic assisted enzymatic digestion and capillary-HPLC for the peptide mapping of soybean proteins”.

Autores: E. Domínguez-Vega, M. C. García, A. L. Crego, M. L. Marina.

(Póster)

 

Título: “Development of an extraction and purification procedure for the obtainment of inositol enriched fractions from pine nuts.”

Autores: L. Ruiz-Aceituno, S. Rodríguez-Sánchez, L. Ramos, I. Martínez-Castro, M.L. Sanz

(Póster)

 

Título: “Determination of inositols and other low molecular weight carbohydrates in different vegetables extracts using GC-MS.”

Autores: O. Hernández-Hernández, L Ruiz, I Martínez-Castro, M L Sanz 

(Póster)

 

Título: “A GC-MS method for the evaluation of 3-deoxyglucosone and glucosone contents in stored honeys and artisanal musts syrups.”

Autores: Ruiz-Matute A.I, Hernández-Hernández O. , Castro-Vázquez L. , Sanz M.L. , Martínez-Castro I

(Póster)

 

Título: “Characterization of Rhodiola extracts by MS and GC-MS.”

Autores: S. Rodríguez-Sánchez, P. Diaz, M.L. Sanz, J. Sanz, I. Martínez-Castro

(Póster)

 

Título: “Characterization of birch extracts by chromatographic and mass spectrometric techniques.”

Autores: Soria, A C ; Rodríguez-Sánchez, S; Sanz, M L; Sanz, J; Martínez-Castro, I

(Póster)

 

Título: “Application of methacrylyc acid-ethyleneglycol dimethacrylate polymeric sorbent for the removal of estrogens from water samples"

Autores: A. Gallego, J.C. Bravo, R.M. Garcinuño, P. Fernández and J.S. Durand

(Póster)

 

 

6th Intrenational Franco-Spanish Workshop on Bio-Inorganic Analytical Chemistry. Pau, Francia. Fecha: 23 - 25 Septiembre 2010

 

Título: “Speciation of selenium in Brassica meal after agronomic biofortification with selenium”.

Autores: I. López, J. Konttury,  M. Seppanen, C. Cámara, Y. Madrid

(Comunicación Oral)

 

 

101st AOCS Annual Meeting and Exposition (Phoenix, USA), 2010

 

Título: “Recent Possibilities in the Analysis of Used Frying Oils”.

Autores: Dobarganes, M.C., Márquez-Ruiz, G., Velasco, J. and Marmesat, S.

(Oral presentation)

 

 

8th Eurofed Lipid Congress (Munich, Germany), 2010

 

Título: “Quantitative analysis of hydroperoxy-, keto- and hydroxy-dienes in sunflower oils”.

Autores: Morales, A., Dobarganes, M.C., Márquez-Ruiz, G. and Velasco, J.

(Poster)

 

Título: “Oxidation of microencapsulated CLA-rich oil during storage”.

Autores: Velasco, J, Holgado, F. and Márquez-Ruiz, G.

(Póster)

 

 

IV Workshop de Nanociencia y Nanotecnología Analítica (IV NyNA). Zaragoza (España) 2010

 

Título: “Aplicación de nanomateriales mesoporosos híbridos como fase pseudoestacionaria en la separación de esteroides mediante EKC.”

Autores: Isabel Sierra, Judith Gañán, Sonia Morante, Damián Pérez

(Póster)

 

Título: “Preparación y caracterización de nuevos materiales híbridos y su empleo en la preconcentración de mercurio”.

Autores: Damián Pérez, Isabel Sierra, Isabel Del Hierro

(Póster)

 

Título: “Desarrollo de un electrodo de pasta de carbono modificado con MSU-2 funcionalizada para el análisis de mercurio en medios acuosos.”

Autores: Damián Pérez, Alfredo Sánchez, Sonia Morante, Isabel Sierra, Isabel Del Hierro

(Póster)

 

 

VII Simposio de Investigadores Jóvenes. Valencia (España). 2010

 

Título: “Empleo de modificadores orgánicos en cromatografía electrocinética micelar para la separación de hormonas esteroideas.”

Autores: J. Gañán, S. Morante-Zarcero, I. Sierra

(Póster)

Coordinadora del Programa:
Prof. Dra. Mª José González Carlos
Gestora del Programa:
Dña. Laura Herrero Collantes